（1）為核算奶牛原價，設置“生產性生物資產”一級科目，按“未成熟”和“成熟”設兩個二級科目，分別犢牛、育成牛、青年牛、成母牛和種公牛進行明細核算。(犢牛為出生60天以內的妞，育成牛為60天以上至待產的牛，青年牛為進入待產期尚未產奶的牛，成母牛為開始產奶的牛。) 　　（2）為了核算成母牛的累計折舊，設置“生產性生物資產累計折舊”科目（計算折舊的年限不得低于三年，犢牛、育成牛、青年牛按生物資產準則規定不計提折舊） 　　（3）為核算“未成熟”育牛過程中消耗的飼料（注：未成熟牛與成熟牛育牛過程中消耗直接費用飼料，、人工費、產品要分別核算）。發生的人工費及其他費用，設置“生產成本”科目，按“產畜”設二級科目，在實際育牛過程中消耗的飼料，發生的人工費等很難分清犢牛、育母牛、青年牛耗用，因此在發生費用時，先在“生產成本—產畜”科目中歸集，期末按照一定的標準（重量）分配計入犢牛、育成牛、青年牛的成本中，（假設為考慮育肥牛、公犢牛的因素） ⑴借：生產成本—鮮奶 貸：原材料--飼料 應付職工薪酬 ⑵借：生產成本—產畜 貸：生產成本—飼料應付職工薪酬 　　⑶借：生產性生物資產—未成熟（犢牛） ---未成熟（育成牛） ---未成熟（青年牛） 貸：生產成本----產畜 　　（4）要根據奶牛育齡實際分別進行成本結轉，即犢牛—育成牛—青年牛—成母牛 　　⑴將犢牛從成母牛成本中分離出來 借：生產性生物資產—未成熟（犢牛） 　　消耗性生物資產---公牛犢 貸：生產成本---鮮奶 ⑵將犢牛轉為育成牛 　　借：生產性生物資產—未成熟（育成牛） 貸：生產性生物資產---未成熟（犢牛） ⑶將育成牛轉為青年牛 　　借：生產性生物資產—未成熟（青年牛） 貸：生產性生物資產—未成熟（育成牛） 四將青年牛轉為成母牛 　　借：生產性生物資產—成熟（成母牛） 貸：生產性生物資產-未成熟（青年牛） 　　（5）為核算奶牛和種公牛（已進入產奶期）的飼養費用，設置“生產成本—鮮奶” 　　借：生產成本—鮮奶 貸：原材料—飼料 　　原材料—藥品 應付職工薪酬 　　（6）為核算育牛過程發生的間接費用，如牛房的折舊費、勞保費、周轉材料費、燃料費、修理費，應設置“制造費用”科目。期末按未成熟牛所耗用的直接材料費用等標注在“產畜”與“鮮奶”之間進行分配，分別計入其成本。 借：生產成本—產畜 　　生產成本—鮮奶 貸：制造費用 　　（7）奶牛產出的牛奶是乳牛出的最終產品，為核算實際成本，應設置“庫存產品---鮮奶”科目。 借：庫存商品—鮮奶 貸：生產成本-鮮奶 　　（8）為核算消耗性生物資產和生產性生物資產跌價準備中減值準備提取情況，設置“消耗性生物資產跌價準備”和“生產性生物資產減值準備”兩個一級科目，反應由于遭受自然災害、病蟲害、動物疫病侵襲或市場變化等原因，使用消耗性生物資產的可變現凈值或生產性生物資產的可收回金額低于其賬面價值的差額。 借：資產減值損失—消耗性生物資產減值損失 貸：消耗性生物資產跌價準備 　　或：借：資產減值損失---生產性生物資產減值損失