若你公司是增值稅一般納稅人，業務真實（農戶確為自產自銷、收購流程合規），且按規范留存委托協議、自產證明、資金流水等資料，可開收購發票；反之，若農戶身份存疑、業務虛假，或未合規留存資料，不能開，否則易涉虛開風險，建議提前咨詢主管稅局確認 。