旅游業稅法政策：可差額計稅，部分費用可扣除；有特定發票開具要求；存在多項免征及加計抵減等優惠。增值稅申報表填寫：一般納稅人填附列資料（一）等，按銷售額和扣除額填報；小規模納稅人填復列資料、減免稅明細表和主表。