利潤表中的利潤是通過Excel中的公式計算得出的。一般來說，利潤表的計算公式如下：

利潤 = 營業收入 - 營業成本 - 營業費用 - 稅費 - 其他費用

在Excel中，可以使用以下公式來計算利潤：

利潤 = SUM(營業收入) - SUM(營業成本) - SUM(營業費用) - SUM(稅費) - SUM(其他費用)

其中，SUM函數用于計算某一列或某一區域的數值之和。你可以將營業收入、營業成本、營業費用、稅費和其他費用的數值分別輸入到Excel表格的相應列中，然后在利潤表的利潤單元格中輸入上述公式，Excel會自動計算出利潤的數值。

需要注意的是，Excel中的公式計算是基于單元格的引用，因此確保在計算利潤時，引用的單元格與相應的數值保持一致，并且確保輸入的公式正確無誤。