會計基本假設中的實體性假設是指企業作為一個獨立的經濟實體，應該與其所有者和其他企業區別開來，作為一個獨立的實體進行會計核算和報告。這意味著企業在進行會計記錄和報告時，需要將其資產、負債、收入和費用等經濟事項與企業所有者和其他企業的經濟事項分開記錄和報告。

實體性假設在會計信息記錄和報告中的作用是：
1. 提供了一個清晰的界限，使得企業的經濟事項可以清晰地記錄和報告，從而保證了會計信息的準確性和可信度。
2. 使得企業的經濟事項可以被獨立地評估和分析，從而幫助利益相關者更好地了解企業的財務狀況和經營情況。
3. 為企業的財務報告提供了一個基礎，使得投資者、債權人、管理層和其他利益相關者能夠根據企業的財務報告做出決策。