伙食費超支會對企業(yè)的財務狀況產生影響，具體表現如下：
1. 會增加企業(yè)的成本支出，導致企業(yè)利潤降低。
2. 會影響企業(yè)的現金流量狀況，導致企業(yè)現金流量減少。
3. 會影響企業(yè)的資產負債狀況，導致企業(yè)負債增加。
4. 如果伙食費超支屬于員工福利支出，還會影響企業(yè)的人力資源管理，導致員工不滿意，進而影響企業(yè)的穩(wěn)定性和形象。

因此，企業(yè)應該嚴格控制伙食費支出，避免超支，保持財務狀況的穩(wěn)定和健康。