確定出售盤盈的固定資產的賬面價值，需要進行以下步驟：
1. 首先，確定該固定資產的原值。原值是指該資產在購入時的成本，包括購置價、運輸費、安裝調試費、試車費等直接與該資產有關的費用。
2. 然后，計算該固定資產的累計折舊。累計折舊是指該資產在使用過程中已經計提的折舊總額。
3. 接下來，計算該固定資產的賬面價值。賬面價值是指該資產的原值減去累計折舊后的凈值。
4. 最后，根據市場行情和需求情況，對該固定資產進行評估，確定其當前的實際價值。如果實際價值高于賬面價值，則可以按照實際價值進行出售；如果實際價值低于賬面價值，則需要根據實際價值和賬面價值之間的差額進行計提減值準備。

需要注意的是，以上步驟中的計算方法可能因不同的會計準則和企業實際情況而有所不同，具體操作時需要結合實際情況進行判斷和處理。