盤點盤盈盤虧是指在期末盤點時，實際庫存數量與賬面庫存數量之間的差異。如果實際庫存數量大于賬面庫存數量，就稱為盤盈；如果實際庫存數量小于賬面庫存數量，就稱為盤虧。

盤盈的處理方法：
1.將盤盈金額計入“其他收入”科目中；
2.將盤盈金額計入“銷售成本”科目中，減少當期的銷售成本；
3.將盤盈金額計入“庫存商品”科目中，增加當期的庫存商品。

盤虧的處理方法：
1.將盤虧金額計入“其他費用”科目中；
2.將盤虧金額計入“銷售成本”科目中，增加當期的銷售成本；
3.將盤虧金額計入“庫存商品”科目中，減少當期的庫存商品。

需要注意的是，盤盈盤虧的處理方法應根據具體情況而定，應根據公司的會計政策和稅法規定進行處理。同時，應及時記錄并核對盤點結果，以確保賬面庫存數量的準確性。