固定資產的盤盈盤虧是指固定資產賬面價值與實際價值之間的差額。為了判斷固定資產是否存在盤盈盤虧現象，可以采取以下步驟：
1. 進行固定資產清查。對固定資產進行實地清查，記錄固定資產名稱、規格、數量、使用狀況等信息，并與固定資產臺賬進行比對。
2. 計算固定資產賬面價值。根據固定資產臺賬上的信息，計算固定資產的賬面價值。
3. 計算固定資產實際價值。根據固定資產清查的結果，計算固定資產的實際價值。
4. 比較賬面價值與實際價值。將固定資產的賬面價值與實際價值進行比較，如果賬面價值大于實際價值，則存在盤盈現象；如果賬面價值小于實際價值，則存在盤虧現象。
5. 分析原因。如果存在盤盈盤虧現象，需要進一步分析原因，找出造成盤盈盤虧的原因，采取相應措施進行調整。

需要注意的是，固定資產的盤盈盤虧是一個動態的過程，需要定期進行清查和比對，及時發現和解決問題。