存貨跌價準備的計提原則是“以實現價值為基礎，以貨物成本與市場價值的差額為依據”。也就是說，當存貨的市場價值低于其成本時，應當計提存貨跌價準備。

計算存貨跌價準備的方法有兩種：
1.個別計提法：對于單獨的存貨，如果其市場價值低于成本，就需要計提跌價準備。計提的金額為成本與市場價值之差。
2.總體計提法：對于同一類別的存貨，如果其市場價值低于成本的總額超過了其總體的跌價準備，就需要計提跌價準備。計提的金額為超過部分的市場價值總額與成本總額之差。具體計算方法如下：

存貨跌價準備 = 存貨賬面價值 ×（成本-市場價值）/存貨的成本總額

其中，存貨賬面價值指存貨的原值減去已計提的折舊或攤銷。

需要注意的是，存貨跌價準備的計提應當及時，且不得低于存貨賬面價值與其可變現凈值之間的較低值。同時，在計提存貨跌價準備時，應當進行相應的會計處理，將跌價準備計入成本或損益。