商業匯票和銀行匯票在背書和貼現方面有以下不同：
1. 背書：商業匯票的背書是指持票人將票據轉讓給第三方，以便其能夠收到票據的價值。而銀行匯票的背書是指銀行將匯票轉讓給第三方，以便其能夠收到匯票的價值。
2. 貼現：商業匯票的貼現是指持票人將票據貼現給銀行或其他金融機構，以便其能夠提前收到票據的價值。而銀行匯票的貼現是指銀行將匯票貼現給持票人或其他金融機構，以便其能夠提前收到匯票的價值。
3. 背書轉讓：商業匯票的背書轉讓需要經過多次轉讓才能到達最終受益人手中，而銀行匯票的背書轉讓只需要一次即可到達最終受益人手中。
4. 貼現費用：商業匯票的貼現費用較高，因為銀行需要考慮票據背書轉讓的風險；而銀行匯票的貼現費用較低，因為銀行自身承擔了匯票的信用風險。

總之，商業匯票和銀行匯票在背書和貼現方面存在一定的差異，需要根據具體情況選擇適合的方式進行操作。