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餐飲旅游業會計常用公式速查（二）
26. 旅行社接團業務成本
旅行社接團業務成本＝∑［某等級旅行團人數×（日人均房費＋日人均餐費＋日人均車費＋日人均雜費）×停留天數］＋營業費用
27. 某等級旅行團房費總額
某等級旅行團房費總額＝某等級旅行團人數×日人均房費支出×住宿天數
28. 旅行社接團收入
旅行社接團收入＝∑（某等級旅行團人數×日綜合服務費收費標準×停留天數）
29. 旅行社接團經營利潤
旅行社接團經營利潤＝（接待人次×人均日綜合服務費標準×人均停留天數）－營業成本－營業費用－營業稅金及附加
＝［（接待人次－優惠人次）×人均日綜合服務費標準×平均停留天數］－（接待人次×人均日房、餐、車、雜費支出×停留天數）－營業費用－營業稅金及附加
30. 旅游業利潤總額
旅游業利潤總額＝營業利潤＋或－投資收益＋營業外收入－營業外支出
31. 旅游業經營利潤
旅游業經營利潤＝營業收入－營業成本－營業費用－營業稅金及附加
32. 旅游業營業利潤
旅游業營業利潤＝經營利潤－管理費用－財務費用
33. 旅游企業成本主要消耗指標
人天房、餐、車費平均支出數＝計劃期某等級旅行團房、餐車費支出總額／（計劃期某等級旅行團人數×平均停留天數）
客房出租間天針織品消耗＝∑（某種針織品計劃期領用量×單價）／（可供出租客房數量×計劃期天數×出租率）
34. 旅游企業標準成本
人天成本＝旅行社計劃期接團成本預計總額／∑（接待某類旅行團預計總人數×平均停留天數）
百公里成本＝某車型計劃期費用總額／（某車型車輛數量×每輛車平均行駛公里）×100％
百元營業額成本＝餐廳（或商場）計劃期成本總額／餐廳（或商場）計劃期營業收入總額×100
間天出租成本＝年計劃客房費用總額／（可出租客房×365天×出租率）
35. 旅游商品差價率
旅游商品差價率＝（旅游商品差價金額／旅游商品計算基價）×100％
36. 旅游商品批零差價
順加批零差率＝（批零差價／批發價格）×100％
倒扣批零差率＝（批零差價／零售價格）×100％
37. 旅游收入
旅游收入＝旅游人次數×平均每人次收入
38. 旅游收入增長速度
旅游收入增長速度＝（旅游人次指數／平均每人次收入指數）－1
39. 平均每人次外匯收入額
平均每人次外匯收入額＝旅游外匯收入總額／來華旅游者人次
40. 單位時間旅游外匯收入額
單位時間旅游外匯收入額＝（一定時期旅游外匯收入總額／一定時期來華旅游者人次）×平均每個旅游者停留天數
41. 旅游創匯率
旅游創匯率＝（旅游者購買包價以外的商品與服務的外匯收入／旅游包價收入（或購買單位旅游商品的外匯收入）×100％
責任編輯：zoe
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