湖北恩施州加強流通領域食品安全監管
恩施州工商局出臺措施，要求切實加強流通領域食品安全監管，從6月初開始推行“一票通”式購銷臺賬制度。
食品經營“一票通”制度，是指根據相關法律規定和經營需要，規范食品批發經營單位的銷貨憑證與食品零售經營單位的進貨憑證為同一種多聯票據，統一格式，統一內容，合二為一，關聯使用。銷貨和進貨憑證同時作為批發臺賬和購貨臺賬的資料進行收集、使用和備查。據了解，工商部門在流通領域推行食品經營“一票通”制度后，將通過建立“以批控零”、“以零溯源”、“管住批發”、“規范零售”機制，減輕食品經營者登記臺賬的工作量，降低建賬成本。工商執法人員在檢查流通領域食品時，只要查看這種“一票通”臺賬，就能清楚食品的來源去向、生產日期及保質期等情況。
【我要糾錯】 責任編輯：桔梗
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