麥當勞與肯德基兩巨頭之間演繹的競爭手法通常易被同行仿效。麥當勞前不久首推的“優惠券不排他”活動，目前已波及福州同行業，記者從福州餐飲業了解到，包括火鍋店、牛排店在內的更多的餐飲店家依葫蘆畫瓢推出“優惠券不排他”促銷。

　　福州一連鎖餐飲店相關負責人周先生表示，在福州但凡有一定規模的餐飲店都已習慣通過發放優惠券搞促銷，不過，近期部分餐飲同業之間競爭有所升級，同業之間相同產品的優惠券可互用。

　　據周先生介紹，福州目前開了很多魚莊，不同的魚莊都有推出脆魚鍋底，由于鍋底主要原料、做法基本一樣，一些店家便采取了取巧的促銷方式，食客只要持其他店家的脆魚鍋底優惠券就可進店享受同等優惠。

　　周先生表示，這種“優惠券不排他”的促銷模式，近期在福州餐飲行業引起了不小震動。福州本土一美食網站版主吳先生告訴記者，餐飲同行業開展“優惠券不排他”的競爭活動，雖然只是改變了一種促銷形式，但對消費者而言還是蠻新鮮的。

　　吳先生表示，出于工作的需要，平常到街頭逛時他都習慣性地收集各店家推出的優惠券，這其中發現一個規律，餐飲業同行往往喜歡采取一種促銷模式，即針對競爭對手的優惠活動開展更優惠促銷，比如一家牛排店通過優惠券推出特價牛排38元/份，另外一家牛排店會立即跟進，推出更優惠的同類牛排促銷活動。而如果牛排店之間相互推“優惠券不排他”促銷，跟進促銷一方就比較“省事”，直接收券就可達到促銷的效果。