糖價在經過創紀錄的大幅飆升之后，全球白糖市場即將迎來供應過剩的2010年，而市場供需矛盾的日趨緩和，正帶動糖價從高位盤整回落。

　　據國際糖業咨詢機構Kingsman最新報告顯示，預計到2010/2011制糖年全球食糖供求形勢將從2009/10制糖年的缺口830萬噸轉而出現供給過剩。

　　最新的國際白糖期貨價格也顯示，期貨市場對于未來食糖供需矛盾趨于緩和已有預期。盡管外盤原糖有近幾個月來，持續高位震蕩，但ICE11#原糖期貨價格自2010年5月合約開始，后續合約的價格已經逐漸降低。

　　國際市場的走弱，令國內多頭銳氣受挫。鄭州白糖期貨昨日低開低走，主力合約1005收盤價4479元/噸，較20日結算價下跌88元/噸，收盤價回到 4500元重要技術位之下，調整態勢再度醞釀。業內人士指出，目前看，市場關注的焦點集中在新糖產量的增減上，預計將在11月初召開的全國糖會上對此應有定論，但國際白糖市場趨向供求過剩，勢必將拖累國內糖價出現大幅回落。

　　不過，市場人士也指出，短期內由于2008/09榨季供需基本平衡，而新榨季的產量難以確定，多空資金雙方分歧較大。

　　北京中期分析師張向軍表示，由于新榨季白糖供需預計仍將偏緊，市場預計11月初的糖協會議將對鄭糖有所利好。但由于白糖生產企業在目前價位套保意愿較強，對鄭糖走勢形成壓力，推動鄭糖價格逐漸回落。據農業部門的預測顯示，2009年甘蔗種植面積減少約150萬畝，甜菜種植面積減少約120萬畝，總減幅10%左右。不過今年南方大部分時間氣候條件有利于甘蔗生長，預計單產將會出現回升，總產量可能會大于1300萬噸。

　　張向軍認為，如果僅從正常的生產形勢看對于未來糖價還可以適當看好，但糖價上升空間將受到潛在政策調控的制約。近期看，食糖產量對于糖價走勢最具影響力，只要11月糖會公布的預測不高于1300萬噸就可以理解為偏向利好。至于目前糖價的調整，或許可以認為是市場主力的自我保護行為。若預期數據利多，則糖價自然回升；若數據偏空，也不至于過深地打壓價格。