近年來，白水縣緊緊圍繞“果品升級，果業增效，果農增收”目標，依托資源稟賦，充分發揮西北農林科技大學白水蘋果試驗站的科技支撐，大力開展校縣聯合蘋果產業化科技示范入戶工程，有效實施新四項關鍵技術，強力推動蘋果產業走向新的發展之路。

　　該縣一是不斷完善科技與服務體系。依托集產、學、研為一體的西農白水蘋果試驗站的科技支撐優勢，積極實施了縣校聯合蘋果產業化科技示范入戶工程，采取7個示范鄉鎮帶動7個輻射鄉鎮的“7+7”示范模式和一名專家帶四名縣級技術干部和四名鄉鎮技術干部的“1+4+4”的組織形式，全面開展 “十、百、千”人才培訓計劃，為白水培養出了一大批全省有影響的縣級專家、鄉級專家及農民骨干技術人員，精心指導全縣的蘋果生產管理。同時，先后成立了蘋果局、園藝站、蘋果研究所、植保站、土肥站、苗木繁育中心、防雹站等多家縣級行政管理和技術服務機構，在鄉鎮設立蘋果服務站，行政村組建農民專業合作組織，形成了縣、鄉、村三級果業技術推廣和服務網絡，為蘋果產業發展提供了強有力的技術支撐。

　　二是持續提升生產與管理水平。以示范園、示范村、示范區建設為突破，采取“舉縣齊動、五級聯動、政策驅動、技術促動、示范帶動、行政推動”的“六動”方略，積極爭取上級項目資金，配備完善相關設施，大力實施標準化生產管理，加快推進有機化進程，使蘋果產業發展逐步邁上規范化、有機化、精品化、高效化、國際化軌道。爭引并成功實施的現代農業資金支持蘋果產業發展項目累計完成投資9707.78萬元，占計劃總投資6498萬元的149.3%。其中利用財政項目資金1550萬元，整合農業、畜牧、農機等相關部門涉農資金2205萬元，引導企業、信貸、農民自籌等社會資金5952.78萬元。通過項目引領，先后建成了收水有機蘋果第一鄉、百公里綠色蘋果長廊、田家洼千畝新品種幼園；改造建設標準化示范果園32萬畝、新建果園6萬畝；配套建成沼氣池3000口，架設防雹網3000畝，形成了上徐村“果畜沼”一體化特色生態循環農業發展模式和馮家塬村、林皋村、東方城村等核心優質蘋果示范基地，加快了由蘋果大縣向蘋果強縣，由綠色果品向有機果品，由傳統果業向現代果業的轉變步伐。

　　三是有序壯大企業與合作組織。按照“企業+基地+合作社+農戶”的現代化經營模式，建成了全省第一個以蘋果產業為主的“白水杜康蘋果科技產業園”，先后成功引進建成了昌盛、宏達、源興、安德利、興華、寶聯等規模化涉果龍頭企業32家，其中國家級1家，省級6家，市級9家，7家企業具有獨立的進出口經營資格。全縣機制冷藏能力20萬噸以上，鮮果年出口量15萬噸以上。并建設各類包裝生產企業72家，年可實現產值6億元。同時，該縣按照“政府引導、政策扶持、企業為主、群眾自愿”的思路，積極鼓勵果農組建專業合作社。目前，該縣已建立蘋果專業合作社163家，發展會員5萬余人，為果農參與市場競爭以及產前、產中、產后服務提供了有力的服務保障。

　　四是逐步優化營銷與市場環境。該縣始終把打造一流的市場營銷環境作為促進白水蘋果產業發展的重要保障，成立了由縣委、縣政府主要領導任組長，相關部門為成員的白水縣蘋果營銷與環境治理工作領導小組，健全了蘋果營銷綠色通道體制，設立了蘋果營銷巡回法庭，在縣電視臺開辦了蘋果營銷專欄，動員涉果龍頭企業無償為果農提供代儲、營銷服務，協調金融機構為果農、企業辦理 “富秦蘋果卡”，組織132家村級信息服務站無償為果農發布市場供求及價格信息，科學指導果農及時作價銷售。同時不斷加大對外宣傳力度，積極組織涉果企業和專業合作組織參加各類招商會、展銷會和推介活動，先后成功舉辦了六屆國際蘋果文化節，并在中央電視臺、港澳媒體、各大知名網站、報紙等多種媒體上對白水蘋果進行全方位促銷宣傳，擴展品牌知名度和影響力。

　　目前，該縣蘋果栽植總面積已發展到52萬畝，年均產量55萬噸，通過國家綠色食品基地認證30萬畝，有機食品基地認證3萬畝，全球良好農業規范認證1萬畝，中國良好農業規范認證1萬畝。該縣也因蘋果產業化發展超前而先后獲得“中國蘋果之鄉”、“全國果品二十強縣”、“ 全國優勢農產品產業帶重點基地縣”、“中國果菜無公害十強縣”和“中國蘋果無公害科技示范縣”等多項中省榮譽。

　　該縣在蘋果產業化科學、快速、穩定的發展過程中，也發現了一些問題：一是果農的思想認識和科技素質偏低，果品質量安全意識淡薄，果園生產管理整體水平仍然不高，標準化生產程度相對較低；二是各項新技術推廣應用步伐不快，果園有機肥源嚴重不足；三是蘋果產業化建設資金投入力度還需加大；四是龍頭企業與基地和果農的聯結程度不夠，市場帶動能力不強；五是果業管理機制和服務體系還需進一步加強完善。因此，建議省政府在白水蘋果產業發展方面予以支持和傾斜：

　　一是希望省政府府設立“果畜沼”一體化生態循環農業示范項目，制定政策、資金扶持，加快有機蘋果基地建設，提高陜西果業的市場占有率和競爭力，重點支持優生區白水蘋果產業，使其強勢引領陜西乃至中國果業。二是將白水縣列為全省百萬頭生豬大縣，從資金、項目、技術等方面予以重點扶持，不斷增加農民收入，為發展有機果業提供有力支撐。三是設立并把白水列為全省果園養殖示范縣，從政策、資金方面予以支持，引領陜西蘋果向高端市場進軍。四是繼續把財政支持蘋果產業發展現代農業項目在白水實施再延長3-5年，持之以恒地把白水蘋果支持打造成全國有機蘋果示范縣。五是將白水列為中央小型農田水利建設重點縣，加快白水實施“果、畜、沼、草、水”一體化循環農業低碳經濟步伐，使白水農（果）業基礎設施得到進一步改善。