完工率是指在一定時期內，某項產品或服務完成的程度。它主要用于成本會計中，特別是對于那些生產周期較長或者有多個生產階段的企業來說尤為重要。確定完工率可以幫助企業準確地計算出產品的成本，從而更好地控制成本和制定價格策略。

確定完工率的方法主要有兩種：物理進度法和約當產量法。
1. 物理進度法：這種方法是根據產品生產的實際完成程度來確定的。比如，在生產線上加工的產品如果已經完成了70%的工作量，則認為該產品的完工率為70%。這種方法簡單直觀，但可能不太適合那些生產工藝復雜、階段劃分不明顯的企業使用。
2. 約當產量法：這是更為常用的一種方法，特別是在制造業中應用廣泛。約當產量是指將月末在產品按其完工程度折算成相當于多少件完工產品的數量。具體步驟如下：
   - 首先確定期末在制品的數量。
   - 分析每道工序的完成情況，評估每個工序的平均完成比例。
   - 將各工序中未完成部分按照一定的標準（如材料投入、加工時間等）折算成約當產量。
   - 最后計算總的完工率。

例如，假設某工廠月末有100件在制品，其中60%已完成第一道工序，40%完成了第二道工序，則可以將這100件在制品折算為：601 400.5=80個約當產量。如果月初和本月共投入了200件原材料，則總完工率為(200-100 80)/200=90%。

確定完工率時，還需要注意以下幾點：
- 要根據企業的實際情況選擇合適的計算方法。
- 對于不同類型的生產過程，可能需要采用不同的評估標準來衡量完工程度。
- 定期審核和調整完工率的計算方法，以確保其準確性和適用性。