在國際稅收領域，界定境外子公司的受益所有人是一個復雜但重要的問題。受益所有人的確定對于防止稅基侵蝕和利潤轉移（BEPS）、確保稅收公平具有重要意義。根據中國稅法及相關國際慣例，受益所有人的定義通常涉及以下幾個方面：
1. 直接或間接持有權益：如果個人或實體通過直接或間接的方式持有境外子公司一定比例的股權或其他形式的所有權權益，則該個人或實體可能被視為受益所有人。這個比例在不同國家和地區的法律規定中有所不同，但一般情況下超過25%會被特別關注。
2. 實際控制能力：除了考慮持股比例外，還需要評估個人或實體是否能夠對境外子公司的運營、財務決策等產生重大影響。即使持股比例未達到特定標準，但如果能通過其他方式（如股東協議、董事會席位分配）實現控制，則也可能被認定為受益所有人。
3. 經濟利益享受者：受益所有人的定義還關注于誰是實際享有境外子公司所產生收益的人。如果某個個人或實體雖然名義上不是股東，但根據合同安排或其他形式能夠獲得大部分利潤或者承擔主要風險，則該方可能被視為受益所有人。
4. 穿透原則：為了防止通過設立多層控股結構來規避稅收義務，在確定受益所有人時會采用“穿透”方法，即不只看表面的法律關系，而是深入分析背后的實際控制權和經濟利益歸屬情況。這意味著即使表面上看起來是多個獨立法人實體之間的交易，但如果實質上是由同一實際控制人操作，則這些實體可能會被視為關聯方或共同構成一個更大的受益所有人群體。

綜上所述，在具體案件中界定境外子公司的受益所有人需要綜合考慮多種因素，并且隨著國際稅收規則的發展而不斷調整標準。企業及個人在處理相關事宜時應咨詢專業稅務顧問，確保合規并有效管理潛在的稅務風險。