簽訂業務約定書的主要目的包括以下幾個方面：

首先，明確雙方的權利和義務。通過簽訂業務約定書，可以確保稅務服務提供者與客戶之間就服務內容、范圍、期限、費用等重要事項達成一致意見，避免因理解不一導致的糾紛。

其次，規范服務流程。業務約定書中通常會詳細規定服務的具體步驟、時間安排以及雙方需要配合完成的工作事項，這有助于提高工作效率和服務質量，確保涉稅服務能夠順利進行。

再次，保障信息安全。在處理客戶的財務信息時，保護客戶隱私是非常重要的。通過簽訂包含保密條款的業務約定書，可以有效防止敏感資料泄露，增強客戶信任感。

最后，提供法律依據。如果日后出現爭議或糾紛，業務約定書作為雙方共同簽署的正式文件，可以在解決過程中起到關鍵作用，為維護自身權益提供有力支持。

綜上所述，簽訂業務約定書對于確保涉稅服務的質量、效率及安全性具有重要意義，是開展專業稅務咨詢服務不可或缺的一環。