在中國的稅制中，消費稅和增值稅是兩種主要的稅種，它們在金銀首飾銷售中的關系主要體現在以下幾個方面：
1. 征稅范圍：
   - 消費稅：在中華人民共和國境內生產、委托加工和進口規定的消費品的單位和個人，為消費稅的納稅人。其中，“金銀首飾”屬于消費稅的征稅范圍。
   - 增值稅：在中華人民共和國境內銷售貨物或者加工、修理修配勞務，銷售服務、無形資產、不動產以及進口貨物的單位和個人，為增值稅的納稅人。“金銀首飾”也屬于增值稅的征稅范圍。
2. 計稅依據：
   - 消費稅：一般按照應稅消費品的銷售額或者銷售數量計算繳納。對于金銀首飾，消費稅在零售環節征收，即在零售商銷售金銀首飾時征收。
   - 增值稅：一般按照應稅貨物的銷售金額計算繳納。對于金銀首飾，增值稅在生產、批發、零售等各個環節征收。
3. 稅收負擔：
   - 消費稅：由于消費稅是針對特定的消費品征收的，因此購買者需要承擔消費稅和增值稅兩部分稅款。
   - 增值稅：增值稅是針對所有貨物和服務的流轉環節征收的，因此購買者需要承擔增值稅，但不直接承擔消費稅。
4. 稅收關系：
   - 消費稅和增值稅在金銀首飾銷售中的關系是并行的，即在零售環節，消費者需要同時承擔消費稅和增值稅。
   - 消費稅的征收不影響增值稅的征收，兩者是獨立的稅種，分別計算、分別繳納。

總結來說，消費稅和增值稅在金銀首飾銷售中的關系是并行征收，消費者需要同時承擔兩者的稅款。