存貨的期末調整是指在會計期末（通常是每季度或每年）對存貨的價值進行調整，以確保存貨記錄的準確性。這通常包括以下步驟：
1. 存貨盤點：在期末，企業會進行存貨盤點，以確保存貨的實際數量與賬面記錄相符。
2. 存貨價值的調整：根據盤點的結果，如果存貨的實際數量與賬面數量不一致，需要對存貨的數量進行調整。
3. 存貨價值的評估：存貨的價值可能會因為各種原因（如成本變動、價格變動、減值等）發生變化，因此需要根據最新的市場價格或成本信息對存貨價值進行評估。
4. 存貨跌價準備：如果存貨存在減值跡象，企業需要根據會計準則的要求計提存貨跌價準備，這也會影響存貨的賬面價值。
5. 調整存貨成本：根據上述調整和評估的結果，企業需要調整存貨的賬面成本，以反映最新的價值。
6. 記錄調整：將上述調整后的存貨成本記錄在財務報表中，通常在資產負債表中作為流動資產的一部分。

存貨的期末調整是會計工作中的一項重要任務，它直接影響到企業的資產負債表和利潤表。準確的存貨價值對于評估企業的財務狀況和經營成果至關重要。