納稅人兼營簡易計稅方法項目和非簡易計稅方法項目，其進項稅額應按照以下原則分配：
1. 分別核算：納稅人兼營簡易計稅方法項目和非簡易計稅方法項目，應分別核算其進項稅額。
2. 不得混淆：納稅人不得將其進項稅額在簡易計稅方法項目和非簡易計稅方法項目之間進行分配。
3. 簡易計稅項目使用簡易計稅進項：納稅人兼營簡易計稅方法項目的進項稅額，只能用于簡易計稅方法項目的抵扣，不得用于非簡易計稅方法項目的抵扣。
4. 非簡易計稅項目使用非簡易計稅進項：納稅人兼營非簡易計稅方法項目的進項稅額，只能用于非簡易計稅方法項目的抵扣，不得用于簡易計稅方法項目的抵扣。
5. 未分別核算的后果：如果納稅人未分別核算其簡易計稅方法項目和非簡易計稅方法項目的進項稅額，則不得抵扣進項稅額。

總之，納稅人兼營簡易計稅方法項目和非簡易計稅方法項目時，應分別核算各自的進項稅額，且不得混淆使用。