在計(jì)算委托加工應(yīng)稅消費(fèi)品的組成計(jì)稅價(jià)格時(shí)，加工費(fèi)的確定是一個(gè)關(guān)鍵步驟。加工費(fèi)是指委托方提供加工材料和加工勞務(wù)時(shí)，受托方收取的費(fèi)用。在確定加工費(fèi)時(shí)，需要注意以下幾點(diǎn)：
1. **不含增值稅**：由于增值稅是價(jià)外稅，在計(jì)算組成計(jì)稅價(jià)格時(shí)，需要使用不含增值稅的加工費(fèi)。如果受托方開具的是增值稅專用發(fā)票，那么可以按照發(fā)票上注明的金額計(jì)算加工費(fèi)。
2. **包含合理利潤**：組成計(jì)稅價(jià)格中的加工費(fèi)應(yīng)該包含受托方的合理利潤。這里的合理利潤通常是指受托方在提供加工勞務(wù)時(shí)所獲得的正常商業(yè)利潤。
3. **其他費(fèi)用**：如果受托方在加工過程中收取了其他費(fèi)用，如包裝費(fèi)、運(yùn)輸費(fèi)等，這些費(fèi)用也應(yīng)該計(jì)入加工費(fèi)中，作為組成計(jì)稅價(jià)格的一部分。
4. **不能包括**：組成計(jì)稅價(jià)格中的加工費(fèi)不應(yīng)包括委托方提供原材料的成本，因?yàn)檫@部分成本已經(jīng)在計(jì)算原材料的成本時(shí)考慮過了。

舉例說明：

假設(shè)某企業(yè)委托加工應(yīng)稅消費(fèi)品，受托方收取的加工費(fèi)為100萬元（含增值稅），增值稅稅率為13%。為了計(jì)算不含增值稅的加工費(fèi)，我們需要將增值稅從加工費(fèi)中扣除。

首先，計(jì)算加工費(fèi)的增值稅：
100萬元 = 不含增值稅的加工費(fèi) 增值稅
增值稅 = 100萬元 - 不含增值稅的加工費(fèi)

然后，根據(jù)增值稅計(jì)算不含增值稅的加工費(fèi)：
不含增值稅的加工費(fèi) = 100萬元 / (1 13%)
不含增值稅的加工費(fèi) = 100萬元 / 1.13
不含增值稅的加工費(fèi) ≈ 88.50萬元

最后，我們需要在計(jì)算組成計(jì)稅價(jià)格時(shí)使用這個(gè)不含增值稅的加工費(fèi)，并加上合理的利潤和其他費(fèi)用。

在實(shí)際操作中，企業(yè)可能會(huì)與受托方協(xié)商確定一個(gè)包含合理利潤的加工費(fèi)總金額，這個(gè)總金額會(huì)包含在委托加工合同中。在計(jì)算組成計(jì)稅價(jià)格時(shí)，這個(gè)總金額需要按照上述步驟換算成不含增值稅的加工費(fèi)，并加上其他必要的費(fèi)用。