在稅法中，委托加工應稅消費品是指由委托方提供原料和主要材料，受托方按照委托方的要求進行加工，最終由委托方收回的應稅消費品。在確定委托加工應稅消費品的組成計稅價格時，需要考慮以下幾個因素：
1. 受托方代收代繳的消費稅：受托方在向委托方交貨時，需要代收代繳消費稅。
2. 受托方的加工費：受托方提供加工服務所收取的費用。
3. 委托方提供原料和主要材料的價格：委托方提供給受托方的原料和主要材料的價格。

組成計稅價格公式如下：

組成計稅價格 = (材料成本 加工費) / (1 - 消費稅比例稅率)

其中：
- 材料成本是指委托方提供給受托方的原料和主要材料的價格。
- 加工費是指受托方提供加工服務所收取的費用。
- 消費稅比例稅率是指對應稅消費品的稅率，比如煙、酒、化妝品等。

需要注意的是，這個公式是在不考慮增值稅的情況下給出的。在實際操作中，還需要根據增值稅的相關規定計算增值稅額。