存貨的期末計量與減值計提的目的是確保企業對存貨進行正確的計量和評估，以反映存貨的真實價值和企業的財務狀況。

首先，存貨的期末計量是指在會計期末對存貨進行計量，確定存貨的價值。這是為了確保企業在財務報表中正確反映存貨的價值，以便提供給利益相關方有關企業財務狀況的準確信息。存貨的期末計量通常是根據成本法或市價法進行計算，取決于哪種方法能更準確地反映存貨的實際價值。

其次，減值計提是指在存貨價值下降或不可收回時，根據會計準則的規定，對存貨進行減值計提。減值計提的目的是確保企業在財務報表中正確反映存貨的實際價值，避免高估存貨價值而導致企業財務狀況的不準確。減值計提通常是根據存貨的凈實現價值與其成本之間的差額進行計算。

綜上所述，存貨的期末計量與減值計提的目的是為了確保企業財務報表中存貨價值的準確反映，提供給利益相關方有關企業財務狀況的可靠信息。這有助于保護投資者和債權人的利益，維護企業的信譽和聲譽。