了解審計中的重要交易流程是審計師的重要工作之一，以下是一些方法和步驟：
1. 了解企業的業務模式和運作方式：審計師需要了解企業的業務模式、主要產品或服務、市場地位、供應鏈、銷售渠道等方面的信息，以便理解企業的主要交易流程。
2. 了解企業的內部控制制度：審計師需要了解企業的內部控制制度，包括財務控制、風險管理、內部審計等方面的措施。這有助于審計師評估企業的風險水平和內部控制的有效性。
3. 識別關鍵交易流程：審計師需要識別企業的關鍵交易流程，包括采購、銷售、庫存管理、資金流動等方面的重要交易。這些交易流程通常涉及較大的金額或風險。
4. 了解交易流程的具體步驟：審計師需要了解每個重要交易流程的具體步驟和相關的文件記錄，包括合同、訂單、發票、付款憑證等。審計師可以通過審查這些文件來了解交易流程是否符合法規和企業政策。
5. 進行交易流程的測試：審計師需要進行交易流程的測試，以驗證交易的完整性、準確性和合規性。這包括抽樣檢查交易記錄、確認交易的真實性、核對金額是否正確等。
6. 與管理層和內部審計部門溝通：審計師應與企業管理層和內部審計部門進行溝通，了解他們對交易流程的看法和評價，以便更全面地了解企業的運作情況。

通過以上方法和步驟，審計師可以更好地了解企業的重要交易流程，評估風險并提供審計意見。