在審計風險評估過程中，審計師常常使用以下工具和技術來幫助識別和評估潛在的審計風險：
1. 了解實體和行業背景：審計師需要對被審計實體和其所處行業的背景有充分的了解，包括了解實體的運營模式、市場競爭環境、經濟狀況等。
2. 與管理層和內部控制相關方溝通：審計師通過與管理層和內部控制相關方的溝通，了解實體的內部控制環境、控制措施和風險管理情況。
3. 分析財務報表和相關信息：審計師通過對財務報表和相關信息的分析，識別潛在的風險領域，如收入確認、資產負債表項目、關聯方交易等。
4. 使用數據分析工具：審計師可以利用數據分析工具對大量數據進行分析，識別異常模式和潛在的風險點。
5. 專業判斷和經驗：審計師根據自身的專業知識、經驗和判斷力，對可能存在的風險進行評估和判斷。
6. 參考先前審計經驗：審計師可以參考先前的審計經驗，了解以往存在的審計風險和問題，以指導當前審計風險評估的過程。

以上是一些常用的工具和技術，審計師在實際操作中可能會根據具體情況采用不同的方法來評估審計風險。