審計程序分析是審計工作中的重要環節，其步驟和方法包括以下幾點：
1. 確定審計目標和范圍：審計程序分析的第一步是確定審計的目標和范圍，明確審計的目的是什么，需要審計哪些方面。
2. 確定審計程序：根據審計目標和范圍，確定需要進行的具體審計程序，包括檢查、觀察、詢問、計算等。
3. 制定審計程序細則：將審計程序具體化，編制詳細的審計程序細則，包括審計程序的具體步驟、方法和時間安排。
4. 實施審計程序：按照審計程序細則的要求，進行實際的審計工作，執行各項審計程序，收集、整理和分析審計證據。
5. 審計證據評價：對收集到的審計證據進行評價，判斷其可靠性和充分性，確定是否支持審計結論。
6. 編制審計報告：根據審計程序分析的結果，編制審計報告，向相關方提供審計結論和建議。

總的來說，審計程序分析的步驟和方法是在明確審計目標和范圍的基礎上，制定具體的審計程序細則，執行審計程序，評價審計證據，最終形成審計報告。