變動成本可以通過以下方式進行控制和降低：
1. 生產效率提升：通過改善生產流程、優(yōu)化生產設備、提高員工技能和培訓等方式，提高生產效率，降低單位生產成本。
2. 原材料采購優(yōu)化：尋找更優(yōu)質、更便宜的原材料供應商，進行批量采購以獲得更大的折扣，有效降低原材料采購成本。
3. 庫存管理控制：避免過多的庫存積壓，減少庫存成本和資金占用成本。
4. 節(jié)約能源和資源：通過節(jié)約能源、水資源等，減少生產過程中的能源消耗和資源浪費，降低相關成本。
5. 精細成本核算：對各項成本進行精細化核算，找出成本高的環(huán)節(jié)并進行優(yōu)化，降低不必要的開支。
6. 生產規(guī)模經濟：通過擴大生產規(guī)模，實現(xiàn)規(guī)模經濟效應，降低單位生產成本。
7. 控制人工成本：合理安排員工工作時間，提高員工效率，避免加班和人力資源浪費。

通過以上方式，企業(yè)可以有效控制和降低變動成本，提高盈利能力和競爭力。