統計抽樣在審計中的目的是為了從總體中選擇一個樣本，以便審計員能夠對整個總體進行評估。通過對樣本的檢查和分析，審計員可以得出關于總體的結論，并據此評估總體的特征和風險。

統計抽樣的目的包括：
1. 降低審計成本：通過對樣本的檢查，審計員可以減少對整個總體的檢查工作量，從而降低審計成本。
2. 提高審計效率：通過對樣本的檢查，審計員可以更快速地完成審計程序，提高審計效率。
3. 提高審計質量：通過對樣本的檢查，審計員可以更準確地評估總體的特征和風險，從而提高審計質量。
4. 提供可靠的審計證據：通過對樣本的檢查，審計員可以提供可靠的審計證據，支持審計報告中的結論和意見。

總的來說，統計抽樣在審計中的目的是為了幫助審計員有效地評估總體，并提供可靠的審計證據，以便對財務報表的真實性和合理性進行評估。