在產品生命周期的成熟期，企業應該采取以下策略來維持市場份額并管理風險：
1. 產品不斷創新：在成熟期，市場競爭激烈，產品同質化嚴重，企業需要不斷進行產品創新，提升產品性能、功能或服務，以吸引現有客戶和開拓新客戶。
2. 降低成本：在成熟期，成本控制尤為重要，企業需要通過提高生產效率、降低成本來維持競爭力，可以考慮采用大規模生產、優化供應鏈等方式。
3. 建立品牌忠誠度：企業可以通過建立良好的品牌形象和客戶關系，提升客戶忠誠度，使現有客戶持續購買產品，并通過口碑傳播吸引新客戶。
4. 拓展市場：在成熟期，企業可以考慮拓展市場，尋找新的客戶群體或擴大產品應用領域，以增加市場份額和銷售額。
5. 合理定價策略：在成熟期，價格競爭激烈，企業需要根據市場需求和競爭情況制定合理的定價策略，保持產品價格的競爭力同時確保盈利能力。
6. 風險管理：在維持市場份額的過程中，企業需要不斷評估市場風險和競爭對手的動態，及時調整策略，防范潛在風險，保障企業的長期發展。

綜上所述，企業在產品生命周期的成熟期應該采取靈活多變的策略，不斷創新、降低成本、建立品牌忠誠度、拓展市場、合理定價和有效風險管理，以維持市場份額并保持競爭力。