會計師事務所處理資源和信息安全性問題的方法通常包括以下幾個方面：
1. 建立安全政策和程序：會計師事務所需要制定明確的安全政策和程序，確保所有員工了解并遵守相關規定。這包括對訪問控制、數據備份、網絡安全等方面的規定。
2. 訪問控制：會計師事務所需要實施嚴格的訪問控制措施，確保只有授權人員能夠訪問敏感信息和資源。這可能包括密碼保護、雙因素認證、訪問權限管理等措施。
3. 數據備份和恢復：會計師事務所需要定期備份重要數據，并確保備份數據的安全性和可靠性。在發生數據丟失或損壞時，能夠及時進行數據恢復。
4. 網絡安全：會計師事務所需要采取適當的網絡安全措施，包括防火墻、反病毒軟件、加密通信等，以保護網絡不受未經授權的訪問和攻擊。
5. 審計跟蹤和監控：會計師事務所需要建立審計跟蹤和監控機制，定期審查系統日志、訪問記錄等信息，及時發現潛在的安全問題并采取相應措施。

通過以上措施，會計師事務所可以有效地處理資源和信息的安全性問題，保護客戶和公司的財務數據和隱私信息。