審計中評價專家的工作恰當性需要考慮原始數據的完整性是非常重要的，原因如下：
1. 數據可靠性：原始數據的完整性可以確保數據的準確性和可靠性。如果原始數據存在缺失、錯誤或篡改，評價專家所做出的判斷和結論也會受到影響，從而影響審計工作的準確性和可靠性。
2. 數據可追溯性：原始數據的完整性可以確保數據的可追溯性，也就是說可以追溯到數據的來源和處理過程。評價專家需要依據完整的原始數據來進行分析和評估，只有這樣才能保證評價結論的有效性。
3. 數據一致性：原始數據的完整性可以確保數據的一致性，即數據在不同環節和處理過程中保持一致。如果原始數據存在不一致性，評價專家所做出的結論可能會產生偏差，影響審計結論的準確性。

綜上所述，評價專家工作的恰當性需要考慮原始數據的完整性，以確保審計工作的準確性、可靠性和有效性。審計師應當重視原始數據的完整性，對數據進行充分的驗證和核實，確保審計工作的順利進行并得出準確的結論。