核準制和備案制是指國家對企業的某些重要事項進行核準或備案的管理制度。在企業國有資產評估方面，這兩種制度的實施可以起到以下作用：
1. 風險防范：通過核準制和備案制，國家可以對企業的國有資產評估過程進行監督和管理，防止評估過程中出現違規操作、舞弊行為等風險，保障國有資產的安全。
2. 提升透明度：核準制和備案制的實施可以增加評估過程的透明度，讓國家和社會更清晰地了解企業國有資產的價值和狀況，減少信息不對稱帶來的風險。
3. 規范市場秩序：通過設立核準和備案制度，可以規范企業國有資產評估市場的秩序，防止不法機構和個人通過不正當手段獲取利益，保護企業和投資者的合法權益。

總的來說，核準制和備案制的實施對企業國有資產評估的風險管理起到了重要作用，可以有效防范風險、提升透明度、規范市場秩序，保障國有資產的安全和有效管理。