核準制和備案制是指國家對企業(yè)國有資產(chǎn)評估機構進行核準或備案的管理制度。在實施這兩種制度時，對企業(yè)國有資產(chǎn)評估的監(jiān)督和管理有以下要求：
1. 資格審查：對從事企業(yè)國有資產(chǎn)評估的機構和評估師進行資格審查，確保其具備相應的資質(zhì)和能力。
2. 評估標準：要求評估機構和評估師遵守相關的評估標準和規(guī)范，確保評估結果的準確性和可靠性。
3. 信息披露：要求評估機構和評估師對評估過程和結果進行充分的信息披露，確保評估活動的透明度和公正性。
4. 監(jiān)督檢查：建立監(jiān)督檢查機制，對評估機構和評估師的評估活動進行定期檢查和監(jiān)督，發(fā)現(xiàn)并糾正評估中的違規(guī)行為。
5. 處罰機制：對于評估機構和評估師存在嚴重違規(guī)行為的，依法進行處罰，維護評估市場的秩序和規(guī)范。

通過核準制和備案制的實施，可以有效提高對企業(yè)國有資產(chǎn)評估的監(jiān)督和管理水平，保障國有資產(chǎn)評估活動的合法性和規(guī)范性。