在境外經營中，如果公司持有外幣貨幣資金，需要將其折算為本地貨幣以便編制報表。以下是處理外幣貨幣資金折算的步驟：
1. 確定報表日期：確定報表日期，通常為月末或年末。
2. 確定折算匯率：根據報表日期，確定折算匯率。如果公司有外匯風險管理政策，可能會使用特定的匯率，如月末平均匯率或年末匯率。否則，可以使用當日匯率。
3. 折算外幣金額：將外幣貨幣資金的金額乘以折算匯率，得到相應的本地貨幣金額。
4. 記錄折算差異：由于匯率波動，折算后的本地貨幣金額可能與原始外幣金額不完全相等。這種差異稱為折算差異，應當記錄在其他綜合收益中。
5. 報表編制：將折算后的本地貨幣金額合并到報表中，以反映公司在境外經營的外幣貨幣資金。

需要注意的是，折算匯率的選擇和折算差異的處理可能受到會計準則和公司政策的影響。因此，在具體操作中，應當遵循適用的會計準則和公司規定。