盈虧臨界點(diǎn)作業(yè)率是指企業(yè)需要達(dá)到的銷售額，以覆蓋全部成本，即銷售額等于總成本。在這個(gè)銷售額之前，企業(yè)處于虧損狀態(tài)；而在這個(gè)銷售額之后，企業(yè)開始盈利。

計(jì)算盈虧臨界點(diǎn)作業(yè)率的公式如下：
盈虧臨界點(diǎn)作業(yè)率 = 目標(biāo)利潤(rùn) / (銷售額 - 變動(dòng)成本)

其中，目標(biāo)利潤(rùn)是企業(yè)期望實(shí)現(xiàn)的利潤(rùn)額，銷售額是企業(yè)的銷售收入，變動(dòng)成本是與銷售額直接相關(guān)的成本，如原材料成本、直接人工成本、銷售傭金等。

舉例說(shuō)明：
假設(shè)企業(yè)的目標(biāo)利潤(rùn)為100,000元，銷售額為500,000元，變動(dòng)成本為300,000元，則盈虧臨界點(diǎn)作業(yè)率為：
盈虧臨界點(diǎn)作業(yè)率 = 100,000 / (500,000 - 300,000) = 0.5

換句話說(shuō)，企業(yè)需要達(dá)到銷售額的50%才能覆蓋全部成本，并開始盈利。如果銷售額低于這個(gè)比例，企業(yè)將處于虧損狀態(tài)。