應對利率風險對資金營運的影響，可以采取以下幾個策略：
1. 利率敏感性分析：首先，進行利率敏感性分析，評估公司資金結構對利率變動的敏感程度。這可以通過建立模型來模擬不同利率變動對公司財務狀況的影響，以便更好地了解利率風險的潛在影響。
2. 利率套期保值：利用金融工具進行利率套期保值，以降低利率波動對公司資金成本的影響。例如，可以考慮使用利率互換、利率期貨或利率期權等工具來鎖定固定利率或限制利率波動的范圍。
3. 多元化融資渠道：通過多元化融資渠道來分散利率風險。公司可以考慮通過發行不同期限和不同類型的債券、融資租賃、股權融資等方式來獲取資金，以降低對某一特定利率的依賴性。
4. 靈活的財務管理：建立靈活的財務管理策略，以便在利率變動時能夠迅速作出調整。這包括及時調整資金結構、優化現金流管理、降低債務負擔等。
5. 監測市場變化：密切關注宏觀經濟和市場變化，特別是與利率相關的因素。及時了解利率走勢、政策變化和市場預期，以便及時調整公司的資金策略和風險管理措施。
6. 風險管理政策：制定明確的風險管理政策和流程，確保公司在面臨利率風險時能夠迅速采取行動。這包括明確責任分工、設立風險管理委員會、建立風險監控指標等。

綜上所述，應對利率風險對資金營運的影響，需要綜合考慮公司的資金結構、融資渠道、財務管理策略和市場變化等因素，制定相應的風險管理措施和政策。