在波士頓矩陣中，“現金奶牛”產品是指市場份額高、增長率低的產品。它們被認為是低增長、高市場份額的產品，主要基于以下幾個原因：
1. 市場份額高：現金奶牛產品在市場上占據了較大的份額，通常是行業中領先的產品。這意味著它們已經建立了強大的品牌形象和客戶忠誠度。
2. 增長率低：由于市場已經飽和或者該產品已經進入成熟階段，現金奶牛產品的增長率相對較低。這意味著它們的市場份額不太可能進一步增長，但仍能夠保持穩定的銷售額。
3. 豐厚的現金流：現金奶牛產品通常能夠產生穩定的現金流。由于市場份額高和銷售額穩定，這些產品的銷售收入較高，使得公司能夠獲得可靠的現金流入。
4. 低風險：現金奶牛產品的市場份額穩定，風險較低。它們不需要大量的市場推廣和廣告投入，因為它們已經在市場上建立了良好的品牌聲譽和客戶基礎。

在戰略規劃和風險管理中，公司可以將資源和重點放在現金奶牛產品上，以確保穩定的現金流入。這些產品可以提供資金支持公司的其他戰略目標，如研發新產品、市場擴張和并購等。同時，公司也需要考慮如何管理現金奶牛產品的衰退風險，以保持其競爭優勢和市場份額。