存貨監盤的目的是為了核實和確認企業的存貨數量和價值，以確保存貨賬面余額的準確性和真實性。具體目的包括以下幾點：
1. 確保存貨的存在和完整性：通過盤點存貨，可以驗證存貨的實際存在和完整性，防止存貨的丟失、損毀或盜竊。
2. 核實存貨的數量和價值：通過盤點存貨，可以核實存貨的數量和價值是否與會計記錄一致。這有助于發現存貨數量和價值方面的錯誤或潛在的風險。
3. 檢查存貨的質量和質量：盤點存貨還可以檢查存貨的質量和質量是否符合企業的要求和標準。這有助于發現存貨質量問題，并及時采取措施解決。
4. 防止存貨滯銷和過期：通過盤點存貨，可以及時發現滯銷和過期的存貨，以便采取適當的措施，如降價銷售或采取其他促銷措施，以減少存貨的損失。
5. 提供審計證據：存貨監盤可以提供審計師所需的證據，以支持對存貨賬面余額的審計。這有助于確保財務報表的準確性和可靠性。

總之，存貨監盤的目的是確保存貨賬面余額的準確性和真實性，防止存貨風險和損失，并提供審計證據。這對于企業的財務管理和內部控制非常重要。