營運資本的周轉率可以通過以下公式計算：

營運資本周轉率 = 營業收入 / 平均營運資本

其中，平均營運資本可以通過以下公式計算：

平均營運資本 = （期初營運資本 + 期末營運資本）/ 2

營運資本是指企業用于日常運營活動的資金，包括現金、存貨、應收賬款等。營運資本的周轉率衡量了企業運營活動所使用的資金在一定時間內的周轉速度，即企業每單位資本在一定時間內創造的營業收入。

營運資本的周轉率的意義在于評估企業運營效率的高低。較高的周轉率意味著企業能夠更快地將資金轉化為營業收入，反映了企業運營活動的高效性。相反，較低的周轉率可能意味著企業運營活動的效率較低，資金占用時間較長，可能會導致資金閑置和資金成本的增加。

通過計算和比較營運資本的周轉率，企業可以評估自身運營活動的效率，并與同行業或競爭對手進行比較。這有助于企業及時發現運營問題，并采取相應的措施來提高運營效率，優化資金使用，實現更好的經營績效。