外幣貨幣性項目在結算日的處理通常需要進行會計憑證的調整。

外幣貨幣性項目是指以外幣計價的貨幣性資產、負債或權益項目，如外幣現金、外幣銀行存款、外幣應收賬款、外幣應付賬款等。由于外幣匯率的波動，外幣貨幣性項目在結算日的價值可能發生變化，因此需要進行會計憑證的調整，以反映其實際價值。

具體的會計憑證調整方法如下：
1. 首先，根據結算日的外幣匯率，將外幣貨幣性項目的價值轉換為本幣價值。通常使用結算日的即期匯率進行折算，將外幣金額乘以即期匯率得到本幣金額。
2. 然后，將轉換后的本幣金額與原始記賬憑證中的本幣金額進行對比。如果有差異，就需要進行會計憑證的調整。
   - 如果轉換后的本幣金額大于原始記賬憑證中的本幣金額，說明外幣貨幣性項目在結算日的價值上漲，需要將差異金額確認為外幣匯兌損益，記入損益科目。
   - 如果轉換后的本幣金額小于原始記賬憑證中的本幣金額，說明外幣貨幣性項目在結算日的價值下跌，需要將差異金額確認為外幣匯兌收益，記入損益科目。

需要注意的是，根據會計準則的規定，外幣貨幣性項目的會計憑證調整應當在每個會計期間末進行，以確保財務報表的準確性和可比性。此外，還應當記錄外幣匯率的變動情況，并披露相關的會計政策和會計估計。