營運資金缺口是指企業在運營過程中，短期內需要支付的資金超過了短期內可獲得的資金，導致資金短缺的情況。這可能會給企業的正常運營和發展帶來風險。

解決營運資金缺口的方法有以下幾種：
1. 提高資金周轉率：通過加快應收賬款的收回速度和延長應付賬款的支付周期，來提高資金周轉率，減少資金占用時間，從而緩解資金壓力。
2. 籌集外部資金：可以通過向銀行申請貸款、發行債券、引入投資者等方式籌集外部資金來填補資金缺口。
3. 優化資金結構：合理安排企業的資金結構，避免過度依賴短期負債，適當增加長期負債或股權融資，來穩定企業的資金狀況。
4. 控制成本和提高效率：通過精簡成本、提高效率，減少浪費和損耗，來釋放更多的資金用于企業的正常運營。
5. 增加盈利能力：通過提高銷售額、降低成本、提高利潤率等方式增加企業的盈利能力，從而增加可用資金。

綜上所述，有效管理企業的營運資金，合理規劃資金運作，及時發現和解決資金缺口問題，對企業的穩健發展至關重要。