商業秘密是指企業擁有并保持機密的商業信息，這些信息對企業具有商業價值，并且未公開或公知于一般公眾。

保護商業秘密的方法包括以下幾個方面：
1. 簽署保密協議：與員工、供應商、合作伙伴等簽署保密協議，明確保密義務和責任，確保他們不泄露商業秘密。
2. 控制訪問權限：限制有權訪問商業秘密的人員，并確保他們了解保密的重要性和義務。
3. 實施技術措施：采用密碼保護、加密、防火墻等技術手段，確保商業秘密在電子設備和網絡中的安全。
4. 物理保護措施：使用安全鎖、監控設備等物理手段，保護商業秘密的物理存儲。
5. 建立內部控制：建立內部控制制度，包括審計、監督和培訓，確保員工遵守保密規定。
6. 限制披露：謹慎選擇與外部人員分享商業秘密的機會，并在必要時要求簽署保密協議。
7. 追究法律責任：對泄露商業秘密的行為，采取法律手段追究責任，并尋求賠償。

綜上所述，保護商業秘密需要綜合運用法律、技術和管理手段，確保商業秘密的機密性和安全性。