確定業務預算的目標和指標是財務管理中非常重要的一步，以下是一些步驟和方法：
1. 確定業務目標：首先要明確業務的長期和短期目標，包括銷售增長、利潤最大化、成本控制等。這些目標應該與公司的戰略目標和愿景相一致。
2. 分析市場和行業情況：了解市場的競爭狀況、行業趨勢、消費者需求等，以確定業務在市場中的定位和發展方向。
3. 制定預算指標：根據業務目標和市場情況，確定關鍵的預算指標，如銷售額、成本、利潤率、現金流等。這些指標應該具體、可衡量和可達成。
4. 制定預算計劃：根據預算指標，制定詳細的預算計劃，包括各項支出和收入的預算，以及實施該計劃的具體步驟和時間表。
5. 監控和調整：在執行預算計劃的過程中，需要不斷監控業務的運營情況，與預算指標進行比較，及時發現偏差并采取措施進行調整。
6. 溝通和反饋：預算目標和指標應該與公司內部各部門和員工進行充分溝通，確保他們理解并參與到實現預算目標的過程中。同時，定期進行反饋和評估，及時調整預算計劃。

通過以上步驟，可以有效地確定業務預算的目標和指標，幫助企業實現長期發展和盈利能力。