所有者更關注企業的風險管理，而經營者更關注業務拓展的原因在于各自的利益和責任不同。

所有者通常是企業的股東或投資者，他們對企業的風險管理更為關注，因為他們的主要目標是確保投資的安全和穩定回報。如果企業面臨風險，可能會導致投資損失，因此所有者會更加關注企業的風險管理措施，以確保企業的穩健運營和財務健康。

而經營者則是企業的管理者或經營團隊，他們主要負責企業的日常運營和業務拓展。經營者更關注業務拓展是因為他們需要確保企業的增長和盈利能力，以實現企業的長期發展目標。對于經營者來說，業務拓展是實現企業增長和盈利的關鍵，因此他們通常會將更多的精力和資源投入到業務發展方面。

綜上所述，所有者更關注企業的風險管理是因為他們的主要利益在于投資的安全和穩定回報；而經營者更關注業務拓展是因為他們需要確保企業的增長和盈利能力。兩者各自的關注點和責任不同，但在企業的整體運營中起著互補和協調的作用。