變動成本在成本控制中起著至關重要的作用。它們幫助企業管理層了解生產或服務提供過程中成本的變動情況，從而幫助企業做出更好的決策。

具體來說，變動成本可以幫助企業進行以下方面的成本控制：
1. 預測成本：通過分析變動成本的變化情況，企業可以更準確地預測未來的成本，幫助制定預算和計劃。
2. 成本效益分析：企業可以通過比較變動成本和相關收入或效益，評估不同項目或產品線的盈利能力，從而做出是否繼續投入資源的決策。
3. 控制生產成本：通過監控變動成本的變化情況，企業可以及時發現生產過程中的浪費或成本增加的原因，采取措施降低成本，提高生產效率。
4. 評估經營績效：企業可以通過分析變動成本的變化情況，評估企業的經營績效，及時調整經營策略，確保企業的長期可持續發展。

總的來說，變動成本在成本控制中的作用是幫助企業管理層更好地了解和控制成本，從而提高企業的盈利能力和競爭力。