確定企業財務管理體制的集權與分權程度通常取決于企業的規模、性質、行業、法律法規等因素。以下是一些影響集權與分權程度的因素：
1. 企業規模：較大規模的企業通常會更傾向于分權，以便更好地管理和控制各個部門和業務單元。而小型企業可能更傾向于集權，以便快速做出決策。
2. 企業性質：一些行業對于風險控制和合規性要求更高，可能會更傾向于集權管理。而一些創新型企業可能更傾向于分權，以激勵員工創新和承擔更多責任。
3. 法律法規：某些國家或地區的法律法規對于公司治理和財務管理有特定規定，可能會影響集權與分權的程度。
4. 管理層理念：企業管理層的理念和文化也會影響財務管理體制的集權與分權程度。一些管理層可能更傾向于控制一切，而另一些可能更傾向于賦予員工更多自主權。

為了確定企業財務管理體制的集權與分權程度，可以考慮以下幾個步驟：
1. 制定明確的組織結構：確定企業的組織結構，包括各個部門的職責和權限范圍，從而明確集權與分權的界限。
2. 設立有效的內部控制機制：建立有效的內部控制機制，包括審計、監督和反饋機制，確保財務管理體制的有效性和透明度。
3. 培訓員工：為員工提供相關的培訓和培養，使他們能夠勝任分權管理的責任和任務。
4. 定期評估和調整：定期評估企業的財務管理體制，根據實際情況調整集權與分權的程度，以確保其適應企業的發展和變化。

綜上所述，確定企業財務管理體制的集權與分權程度需要考慮多方面因素，并根據實際情況制定相應的管理策略和措施。