在受托代理業務中，受托方承擔著一定的風險和責任。以下是處理受托代理業務中的風險和責任的一些常見做法：
1. 合同約定：受托方和委托方可以在合同中明確規定雙方的權利和義務，包括風險分擔和責任承擔。合同應包括雙方的權益保護、違約責任、爭議解決等條款。
2. 風險評估：受托方應對受托代理業務的風險進行評估，并采取相應的風險管理措施。這包括對委托方的信用狀況、市場環境、法律法規等進行調查和分析，以便預測和應對可能出現的風險。
3. 保險保障：受托方可以購買相關的保險來降低風險和責任。這包括責任保險、財產保險、專業責任保險等。保險可以為受托方提供經濟賠償和法律支持。
4. 合理限制責任：受托方可以通過合理限制責任的方式來減輕自身的風險。這可以通過在合同中約定責任限制條款、免責條款等方式來實現。
5. 審計和監督：受托方應建立健全的內部審計和監督機制，確保受托代理業務的合規性和風險控制。這包括制定內部控制制度、定期進行審計和監督等。
6. 委托方審慎選擇：委托方在選擇受托方時應審慎選擇，包括對受托方的信用狀況、專業能力、經驗等進行評估和調查，以減少風險和責任。

總之，處理受托代理業務中的風險和責任需要受托方和委托方共同努力，通過合同約定、風險評估、保險保障、責任限制、審計和監督等措施來實現風險控制和責任承擔的平衡。