委托外單位加工的存貨進行存貨質量抽檢時，可以按照以下步驟進行：
1. 確定抽檢的比例：根據實際情況，確定抽檢的比例。一般來說，可以根據委托加工的存貨數量和重要程度進行抽檢比例的確定。
2. 制定抽檢計劃：根據抽檢比例，制定抽檢計劃，確定抽檢的時間、地點和抽檢的具體項目。
3. 抽取樣品：根據抽檢計劃，從委托加工的存貨中隨機抽取樣品。抽樣時要注意樣品的代表性，確保樣品能夠真實反映整批存貨的質量情況。
4. 進行質量檢驗：將抽取的樣品送往質量檢驗部門進行質量檢驗。質量檢驗可以包括外觀檢查、物理性能測試、化學成分分析等，根據具體存貨的特點和要求進行相應的檢驗項目。
5. 記錄檢驗結果：將質量檢驗的結果記錄下來，包括樣品的檢驗項目、檢驗結果以及檢驗日期等信息。同時，還需要記錄委托加工的存貨的批次號、生產日期等相關信息。
6. 處理檢驗結果：根據質量檢驗的結果，對存貨進行合格或不合格的判定。如果存貨合格，可以繼續進行后續的加工和銷售；如果存貨不合格，需要進行退貨或重新加工等處理。
7. 編制質量抽檢報告：根據質量檢驗的結果，編制質量抽檢報告，詳細記錄抽檢的過程、結果和處理情況。這個報告可以作為存貨質量管理的依據，也可以供相關部門和客戶參考。

總之，委托外單位加工的存貨進行存貨質量抽檢時，需要制定抽檢計劃、抽取樣品、進行質量檢驗、記錄檢驗結果、處理檢驗結果和編制質量抽檢報告等步驟，以確保存貨的質量符合要求。